533736

Boretti BPS45 Handleiding

50
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/170
Pagina verder
50
GB
Residual heat
While cooking food, the structure of the oven stores heat. This heat is kept isolated from the rest of the
kitchen thanks to generous heat insulation and certain construction techniques.
This heat is gradually dissipated over time and can still be a resource in the kitchen, if it is managed: the
control shows the internal temperature after the oven is turned o until it falls to 50 °C
Use this characteristic to keep foods warm or to complete their cooking gently!
Food Sonde (or thermometer sonde)
Tenderness, aroma and avour are the result of precise,
functional control.
The food sonde is a thermometer which, when inserted
into the food, makes it possible to check the internal
temperature and use it to establish the end of cooking.
For example, meat may look like it is cooked on the
outside, but still be pink on the inside!
The temperature reached by food during cooking is closely
linked to problems relating to health and hygiene. Bacteria
can be contained in every kind of meat, poultry and sh,
as well as raw eggs.
Certain types of bacteria make food go o, while others,
such as Salmonella, Campylobacter jejuni, Listeria
monocytogenes, Escherichia coli and Staphylococcus
aureus can be seriously harmful to human health. Bacteria
multiply very quickly above a temperature of 4.4° up to
60°C. Mince is particularly at risk from this point of view.
To prevent bacteria from multiplying, it is necessary to take the following measures:
Per evitare la moltiplicazione dei batteri è necessario:
• Do not defrost food at room temperature, always in the fridge or in the oven using the specic
function. In the latter case, cook the food immediately afterwards.
• Stu chicken just before eating it. Never buy pre-packed ready-stued chicken and only buy ready-
cooked stued chicken when you intend to eat it within 2 hours.
• Marinatefoodinthefridge,notatroomtemperature.
• Useafoodsondeto check the temperatureofmeat,shand poultryiftheyare morethan5cmthick,
to ensure that the minimum cooking temperatures are reached.
The greatest hazards are posed by poorly cooked chicken, particularly at risk from Salmonella.
• Avoid interrupting the cooking process, i.e., partially cooking food, storing it and completing
the cooking process later. This sequence encourages the growth of bacteria due to the “warm”
temperatures reached inside the food.
• Roastmeatandpoultryintheovenattemperaturesofatleast165°C.
… 50 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Boretti-BPS45

Zoeken resetten

  • De display voor de temperatuur werkt niet meer. Wat moet ik doen? Gesteld op 24-7-2023 om 14:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hallo mijn Boretti stoomoven
    BPS 45 ZWGL daar kan ik de tijd en de kook of bak tijd niet meer van instellen. Heb diverse malen de stekker uit het stopcontact gehaald om naar fabrieksinstellingen te gaan maar steeds het zelfde. Graag antwoord. Groetjes Dhr leenders Gesteld op 26-9-2022 om 11:42

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Vannacht de pries uitgetrokken omwille van onweer. nu oven in demostand gegaan na terug aansluiting. hoe kan ik de oven uit de demostand halen, want werkt nu niet. ik kan hem niet aankrijgen. dank voor antwoord. Gesteld op 20-6-2021 om 11:21

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hallo onze over geeft aan plaats de plug in de connector.
    We krijgen het er niet meer uit en kunnen hem nu ook niet gebruiken
    Gesteld op 10-2-2020 om 20:20

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • De monteur wist niet eens wat voor type het was. Of hij was te jong of de oven te oud. Onze oven begint af en toe voor zichzelf. ZZP er denk ik. Wat ik doe is de stroom eraf. 2 minuten. dan weer aan. Reset zichzelf en klaar. Tenminste bij ons. Soms gaat het licht automatisch aan. savonds of overdag. en daarna weer uit. Toch fijne oven. Veel succes en groetjes van Hayco en Agnes Geantwoord op 10-2-2020 om 20:41

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

    • Hallo ik heb het zelfde probleem plaats de plug in de connector ik begrijp helemaal niet. kunt mij misschien helpen?
      Geantwoord op 11-1-2022 om 15:37

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Mijn stoomoven geeft telkens de boodschap dat het waterreservoir moet worden bijgevuld, ook al is dit helemaal vol. Wat is hiervan de oorzaak? Hoe kan dit worden opgelost? Gesteld op 29-8-2018 om 23:59

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Misschien klikt de opening van het waterreservoir niet goed in het ventiel.
      Als ik het ringetje aan het waterreservoir een beetje nat maak, klikt het er beter in en is de zoomfunctie weer normaal.
      Hopelijk is dit een oplossing. Geantwoord op 6-9-2018 om 09:59

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Boretti BPS45 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Boretti BPS45 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 4,62 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info