552257
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/18
Pagina verder
12
12/2012
Plätzchen 3 160-170 2 150-1660 10-30
Blätterteig 3 180-190 2 170-190 18-25
Baiser 3 90-110 - - 80-90
Brandteig - - 2 170-190 35-45
Kleingebäck
in Backformen
Ober-/ Unterhitze Heißluft
Backzeit
Minuten
Einschub-
höhe
Temperatur
°C
Einschub-
höhe
Temperatur
°C
Baier - 80 - - 60
Napfkuchen - 150 - - 65
Gugelhupf
(Hefeteig)
- 150 - - 60
Tortenboden - 150 - - 25
Garen, Braten & Grillen von Fleisch
Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1,0 kg zubereitet werden. Kleinere
Portionen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw. garen.
Zum Braten empfiehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch hitzebeständige
Griffe haben sollte.
Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empfiehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser in die
untere Einschubleiste einzuschieben.
Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten
während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Bratflüssigkeit oder mit heißem, gesalze-
nem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.
Die Angaben in den Tabellen dienen als Richtwerte und können basierend auf Ihren eigenen Er-
fahrungen und Vorstellungen angepasst werden.
Garen / Braten
Rind
Ober-/ Unterhitze Heißluft
Backzeit
Minuten
Einschub-
höhe
Temperatur
°C
Einschub-
höhe
Temperatur
°C
Roastbeef, Filet
(innen Englisch)
3 250 - - 12-15
Filet
(innen medium)
3 250 - - 15-25
Filet (innen
well done)
3 210-230 - - 25-30
Braten 2 200-220 2 160-180 120-140
Geflügel
Ober-/ Unterhitze Heißluft
Backzeit
Minuten
Einschub-
höhe
Temperatur
°C
Einschub-
höhe
Temperatur
°C
Hähnchen 2 220-250 2 170-180 50-80
Gans (ca. 2 kg) 2 190-200 2 160-180 150-180
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bomann EBO 9608 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bomann EBO 9608 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 0,48 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info