790924
41
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/152
Pagina verder
www.barbecook.com
41
a. Vista luvas. Mantenha-as nas mãos durante todo o
procedimento.
b. Com cuidado, remova a tampa do aparelho e abra a porta do
anel inferior do corpo.
c. Coloque mais carvão ou madeira na bandeja do carvão.
Utilize uma pinça de churrasco comprida com pega e tente
não agitar as cinzas ou causar faúlhas.
d. Feche a porta do anel inferior do corpo.
e. Aguarde até que as brasas avivem e coloque a tampa no
aparelho.
7 DICAS E CONSELHOS ÚTEIS
7.1 Adicionar sabor com lascas de
madeira
Para impregnar os alimentos com outros sabores, pode adicionar
lascas de madeira aromatizada ao fogo. Existem dois métodos de
utilização das lascas de madeira:
Pôr as lascas de molho em água durante 10 minutos, escorrê-las
e espalhá-las sobre o carvão ou a madeira.
Embrulhar as lascas com folha de alumínio, perfurar a folha com
um garfo e colocar sobre o carvão ou a madeira.
Seja qual for o método que utilizar, nunca coloque as lascas antes
de existir uma camada fina de cinza branca a cobrir o carvão ou a
madeira.
A Barbecook fornece três tipos de lascas de madeira aromatizada:
Sabor Intensidade Ideal para
Maçã Suave Veado, peixe, aves de
capoeira
Carvalho Médio Porco, aves de
capoeira
Nogueira
americana
Forte Costeletas de porco,
costela, carne assada
7.2 Manter os alimentos húmidos
Para manter os alimentos húmidos, coloque algum líquido (água,
caldo, vinho...) na bandeja do caldo quando iniciar a defumação.
Verifique a bandeja regularmente durante a defumação e adicione mais
líquido de for necessário. Proceda do seguinte modo:
3. Abra a porta do anel inferior do corpo.
4. Com cuidado, verta o líquido para a bandeja do caldo com
5. um funil ou um recipiente que tenha bico.
6. Feche a porta do anel inferior do corpo.
7.3 Levantar a tampa
Após ter começado a defumar, não levante a tampa a não ser que
seja mesmo necessário. Quando a tampa é aberta, escapa uma
quantidade considerável de fumo e calor e o tempo necessário para
cozinhar os alimentos aumenta.
Se precisar mesmo de levantar a tampa, levante apenas um pouco
de lado e nunca toda na vertical. O levantamento da tampa na vertical
cria uma corrente de ar no aparelho que pode aspirar cinzas para os
alimentos.
7.4 Utilizar o aparelho como grelhador
Se não separar os alimentos do carvão ou da madeira com a bandeja
do caldo, pode utilizar o aparelho como um grelhador normal. Proceda
do seguinte modo:
1. Levante o aparelho como descrito na secção “6 Defumar
alimentos”.
2. Coloque a grelha de cozinhar nos suportes do anel inferior
do corpo. Certifique-se de que o rebordo da grelha fica bem
apoiado nos suportes.
3. Coloque os alimentos na grelha.
8 MANUTENÇÃO DO APARELHO
8.1 Remover as cinzas
Recomendamos que remova as cinzas após cada utilização. Com o
recipiente das cinzas, isto é feito em pouco
tempo. Proceda do seguinte modo:
4. Deixe o aparelho arrefecer por completo.
5. Remova a tampa, o anel superior do corpo, as grelhas de
cozinhar e a bandeja do caldo.
6. Remova a rede do carvão e varra as cinzas para o recipiente de
cinzas.
7. Levante o recipiente das cinzas para fora da taça do carvão e
verta as cinzas para um balde.
8. Volte a colocar recipiente das cinzas na taça do carvão.
8.2 Limpar o cesto, as grelhas e a rede
Recomendamos que limpe o cesto de defumação e a rede do carvão
após cada utilização, com o Barbecook cleaner. Proceda do seguinte
modo:
1. Pulverize a espuma na peça que vai limpar e deixe-a atuar
durante algum tempo.
A espuma descolora à medida que absorve a sujidade e as
gorduras.
2. Remova a espuma com uma esponja macia e água.
3. Enxagúe bem a peça e deixe secar bem antes de guardar. Isto
previne a formação de pó.
Também pode limpar o cesto, as grelhas e a rede com um
detergente suave ou com bicarbonato de sódio. Nunca utilize
produtos de limpeza de fornos nestas peças.
Para evitar a formação de ferrugem, unte ligeiramente as
grelhas de cozinhar e o cesto de defumação com óleo vegetal
antes de guardar estas peças. Nunca coloque óleo na rede do
carvão.
8.3 Limpar a bandeja do caldo e o corpo
Recomendamos que limpe a bandeja do caldo e o corpo do aparelho
(interior e exterior) após cada utilização:
41

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Barbecook OSKAR bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Barbecook OSKAR in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 7,58 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info