664323
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
Ingrediënten
4 sukadelapjes à 150 gram
4 eetlepels bloem
50 gram (bak)boter
1 ui, grofgesnipperd
1 dunne winterwortel, in plakjes gesneden
1 prei, in ringen gesneden
5 eetlepels balsamicoazijn
1 blikje tomatenpuree (70 g)
1 liter water - 2 laurierblaadjes
100 gram zwarte olijvenringen
4 eetlepels kappertjes
1 bosje basilicum, blaadjes grof gescheurd of gesneden
Ingrédients
4 morceaux de viande à braiser de 150 grammes.
4 cuillère à soupe de farine
50 gr de beurre
1 oignon, coupé en dés
1 carotte, émincée
1 poireau, coupé en rondelles
5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 boîte à conserves de concentré de tomates
1 litre d’eau - 2 feuilles de laurier
100 gr olives noires hachées
4 cuillères à thé de câpres
1 bouquet de feuilles de basilic, grossièrement
déchirées ou coupées
Bereiding
Week de Slowcooker 20 minuten in koud water.
Dep de sukadelapjes droog. Meng in een diep bord de bloem
met zout en peper en wentel de sukadelapjes erdoor. Verhit de
(bak)boter in een koekenpan en bak de sukadelapjes aan beide
kanten goudbruin. Leg ze in de kom van de Slowcooker. Bak in het
bakvet de ui, bospeen en prei en roer de tomatenpuree erdoor. Blus af
met balsamicoazijn en voeg wat water toe. Giet het mengsel op het vlees,
voeg de rest van het water toe en leg bovenop de laurierblaadjes. Leg het
deksel op de Slowcooker en zet hem in een koude oven. Schakel de oven in
op 175°C en laat de stooapjes in 2 uur heel gaar worden. Meng de olijven,
kappertjes en basilicum. Neem de sukadelapjes uit de Slowcooker en houd ze
warm onder aluminiumfolie. Pureer de groentes in de saus en breng de saus
op smaak met zout en peper. Verdeel de sukadelapjes over de borden, schep
het olijvenmengsel erop en serveer de saus erbij. Serveer de stooapjes met
tagliatelle en een tomatensalade.
.
Préparation
Faites tremper la Mijoteuse dans de l’eau froide pendant 20 minutes. Farinez
les morceaux de viande puis faites-les dorer dans une poêle. Posez la viande
dans l’élément émaillé de la Mijoteuse. Dans la même poêle, faites revenir
l’oignon, la carotte et le poireau. Ajoutez le concentré de tomates.
Mélangez bien le concentré de tomates, puis déglacez avec le vinaigre
balsamique et l’eau. Versez le mélange sur la viande. Ajoutez les
feuillesde laurier sur le dessus. Couvrez la Mijoteuse avec le cou-
vercle puis posez-la dans le four froid. Laissez cuire le plat
à 175°C pendant 2 heures. Enlevez les feuilles de laurier puis
ajoutez les olives, les câpres et le basilic. Enveloppez la
viande au papier aluminium. Mouliner les légumes
et rectiez l’assaisonnement avec du poivre
et du sel. Servez le plat avec de viande
avec des olives, la sauce et des
tagliatelles et une salade
de tomates.
Viande mijotée à la méditerranéenne aux olives
Recette pour 2 à 4 personnes
Mediterrane
stooapjes met olijven
Recept voor 2-4 personen
17
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw BK XL Slow Cooker bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van BK XL Slow Cooker in de taal/talen: Nederlands, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info