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BEDIENUNG
Starten eines Dampfgarprogramms
Das gewünschte Dampfgarprgramm mit den
Tasten wählen.
Zum Backofen-Zubehör gehören auch spe-
zielle Garbleche aus nichtrostendem Stahl:
- gelochtes Garblech für Gemüse und Fische
- ungelochtes Garblech für Fleisch.
Die Garbleche zwischen die Führungsstäbe
der gewählten Einsatzebene je nach der
Information im Display schieben.
Die Backofentür schließen.
In der Bedienblende gibt es eine Wasser-
schublade. Die Wasserschublade drücken
und anschließend nach vorne ziehen (Abb.
unten). In die Schublade ca. 0,6 l Wasser
einfüllen.
Die Parameter mit der Taste bestätigen
und anschließend das Programm starten.
Das blinkende Zeit-Symbol weist darauf hin,
dass man die Änderung der Zeiteinstellung
dem Wunsch des Kunden entsprechend
vornehmen oder die vorgeschlagene und
zugleich vordenierte Einstellung bestätigen
kann. Falls innerhalb von 3 Minuten nach dem
Einschalten des Bedienfeldes keine Ände-
rungen vorgenommen werden, wechselt das
Steuermodul in den Stand-by-Modus.
Die Änderung erfolgt mit den Tasten
Nach dem Einstellen der Zeit wird die Wahl
mit der Taste bestätigt, die aktuell einge-
blendete Zeit wird im Steuermodul gespe-
ichert und das Steuermodul ändert automa-
tisch die Anzeige im Fenster 2 von Arbeitszeit
auf Endzeit. Das Programm läuft.
Die Einstellungen der Endzeit nnen zu
jeder Zeit geändert werden, jedoch die
Vornahme jeglicher Änderungen hrt zur
Änderung des voreingestellten Programms.
Die Änderung der Zeiteinstellungen und das
Speichern im Speichermodul (Das Symbol
blinkt nicht mehr). Die Unterbrechung (Be-
endigung) des Prozesses kann zu jeder Zeit
durch Drücken der Taste vorgenommen
werden. Danach wechselt das Steuermodul
in den Stand-by-Modus.
Wichtig. Wird die Zeiteinstellung (Verlän-
gerung der Garzeit) geändert, kann es im
Dampferzeuger am Wasser mangeln. In
dieser Situation erscheint in der Anzeige die
Meldung „Wasser (0,6 l) nachfüllen”, Nach
dem Nachfüllen die Taste drücken.
Das Abzählen der Restzeit wird automatisch
gestoppt Nach dem Nachfüllen von Wasser
wird das Programm nach ein paar Sekunden
- d.h. nach der Feststellung von Wasser im
Dampfgenerator - wieder aufgenommen.
Nachdem die eingestellte Zeit erreicht wor-
den ist, ertönt ein Signal (4 Signale / Pause
/ 4 Signale), alle Funktionen, ausgenommen
die des Kühlmotors, werden gemäß der Be-
schreibung im Kapitel Funktionsweise des
Kühlmotors abgeschaltet. Die Sequenz der
Signale wird 5 Minuten lang, alle 3 Sekunden,
wiederholt.
Im Display wird die ganze Zeit über die En-
dzeit eingeblendet und das Symbol
blinkt.
Das Abstellen des Signals zur Beendigung
des eingestellten Prozesses erfolgt über die
Taste. Danach wechselt das Steuermodul
in den Stand-by-Modus.
Das Abstellen des Signals zur Beendigung
des eingestellten Prozesses erfolgt über die
Taste. Danach wechselt das Steuermodul
in den Stand-by-Modus.
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