643265
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
Roasting and grilling
About the tables
The temperature and roasting time depend on the type and
amount of food being cooked. This is why temperature ranges are
given in the tables. Begin with the lower temperature and, if
necessary, use a higher setting the next time,
For more information, see the section entitled
Tips for grilling and
roasting
which follows the tables.
Ovenware
You may use any heatresistant ovenware which is suitable for
use in a microwave. Metal roasting dishes are not suitable for
roasting with microwaves.
The ovenware can become very hot. Use oven gloves to take the
ovenware out of the oven.
Place hot glass ovenware on a dry kitchen towel after they have
been removed from the oven. The glass could crack if placed on a
cold or wet surface.
Tips for roasting
Notes
Use a deep roasting dish for roasting meat and poultry.
Check that your ovenware fits in the cooking compartment. It
should not be too big.
Meat:
Cover approx. two thirds of the ovenware base with liquid. Add
slightly more liquid for pot roasts. Turn pieces of meat halfway
through the cooking time. When the roast is ready, turn off the
oven and allow it to rest for an additional 10 minutes. This
allows better distribution of the meat juices.
Poultry:
Turn the pieces of meat after
Z of the cooking time has
elapsed.
Tips for grilling
Notes
Always keep the oven door closed when grilling and do not
preheat.
As far as possible, the pieces of food you are grilling should be
of equal thickness. Steaks should be at least 2 to 3 cm thick.
This will allow them to brown evenly and remain succulent and
juicy. Do not add salt to steaks until they have been grilled.
Use tongs to turn the pieces of food you are grilling. If you
pierce the meat with a fork, the juices will run out and it will
become dry.
Dark meat, e.g. beef, browns more quickly than lighter-
coloured meat such as veal or pork. When grilling light-coloured
meat or fish, these often only brown slightly on the surface,
although they are cooked and juicy on the inside.
The grill element switches off and on again automatically. This
is normal. The grill setting determines how frequently this will
happen.
Beef
Notes
Turn pot-roasted beef after Y and Z of the cooking time.
Finally, allow to stand for approx. a further 10 minutes.
Turn tenderloins and sirloins halfway through the cooking time.
Finally, allow to stand for approx. a further 10 minutes.
Turn steaks after Z of the cooking time.
Veal
Note: Turn joints and knuckle of veal halfway through the cooking
time. Finally, allow to stand for approx. a further 10 minutes.
Pork
Notes
Turn lean joints of pork and rindless joints halfway through the
cooking time. Finally, allow to stand for approx. a
further 10 minutes.
Place the joint in the ovenware rind-side up. Score the rind. Do
not turn the joint. Finally, allow to stand for approx. a
further 10 minutes.
Do not turn pork fillets or pork chops. Finally, allow to stand for
approx. a further 5 minutes.
Turn the neck of pork after Z of the cooking time.
Beef Accessories Type of
heating
Temperature in
°C, grill setting
Microwave power in
watts
Cooking time in
minutes
Pot-roasted beef,
approx. 1 kg
Ovenware with lid 180-200 - 120-143
Fillet of beef, medium,
approx. 1 kg
Ovenware without lid 180-200 30-40
Sirloin, medium,
approx. 1 kg
Ovenware without lid 210-230 100 30-40
Steak, medium, 3 cm thick** Higher wire rack 3 - each side: 10-15
Veal Accessories Type of
heating
Temperature °C Microwave power in
watts
Cooking time in
minutes
Joint of veal, approx. 1 kg* Ovenware with lid 180-200 - 110-130
Knuckle of veal,
approx. 1.5 kg
200-220 - 120-130
100
*
*
*
* Lower wire rack
** Higher wire rack
* Lower wire rack
*
Ovenware with lid
21
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Amica EBC 63401 S bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Amica EBC 63401 S in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,75 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Amica EBC 63401 S

Amica EBC 63401 S Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 28 pagina's

Amica EBC 63401 S Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 28 pagina's

Amica EBC 63401 S Gebruiksaanwijzing - Français - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info