Hackfleisch herstellen
12 Fleischwolf KA 1801
Abb. 3
4. Stecken Sie die Transportschne-
cke in das Schneckengehäuse.
WARNUNG vor Verletzung
−Das Kreuzmesser ist sehr scharf. Seien Sie vorsichtig beim Einsetzen,
Reinigen und Wechseln.
Abb. 4
5. Setzen Sie das Kreuzmesser so
auf die Schnecke, dass Sie die
Messer sehen können (siehe
Zeichnung). Das Messer muss
passgenau auf dem Sechskant
stecken.
6. Setzen Sie eine Lochscheibe
vor das Messer. Dabei muss die
Lochscheibe fest in den beiden
Aussparungen am Schnecken-
gehäuse sitzen.
Für die Herstellung von Hackfleisch empfiehlt es sich, die Lochscheibe mit
den kleinen bzw. mittleren Bohrungen (3 und 5mm) zu nehmen.