484942
114
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/134
Pagina verder
114
PROGRAM S INDIVIDUÁLNÍM NASTAVENÍM
Domácí pekárna Mistr pekař nabízí několik programů s možností různého nastavení (opečení kůrky, hmotnost). Aby použití tohoto spotřebiče bylo
ještě všestrannější a odpovídalo Vašim osobním nárokům, je pekárna navíc vybavena programem s individuálním nastavením, který si můžete
sami nadenovat.
Díky individuálnímu programu máte možnost měnit předem nastavený program v průběhu jednotlivých pracovních fází či některé pracovní cykly
zcela vynechat. Máte tedy k dispozici veškeré možnosti pro individuální pečení chleba či přípravu těsta. Dbejte prosím těchto pokynů, které se
týkají základního nastavení a ovládání INDIVIDUÁLNÍHO PROGRAMU:
INDIVIDUÁLNÍ PROGRAM
Program disponuje těmito možnostmi volby:
Hmotnost chleba,
stupeň I a stupeň II
nelze nastavit
Předvolba času lze nastavit
Opečení kůrky lze nastavit
Přidávání surovin
Zvuk. signál ve fázi hnětení
ano
Základní nastavení: Výrobcem přednastavený průběh odpovídá
programu „Hefekuchen / kynutý koláč“. Naprogramovaný čas průběhu
programu je možno nastavit dle následující tabulky.
Celkový čas
hod./min.
3:50
Předehřívání, ohřev ON/OFF
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
0:22
0–30 min.
Hnětení
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
0:18
0–30 min.
1. fáze kynutí
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
0:45
0–120 min. - (2:00 hod.)
2. fáze kynutí
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
1:25
0–120 min. - (2:00 hod.)
3. fáze kynutí
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
OFF
0–120 min. - (2:00 hod.)
Pečení
základní nastavení
lze nastavit v intervalu od/do
1:00
0–60 min. - (1:00 hod.)
Uchování tepla
základní nastavení
ON/OFF
1:00
OFF nebo - 1:00 hod.
Pracovní postup:
- Pomocí tlačítka MENU zvolte EIGENPROGRAMM / program s in-
dividuálním nastavením.
- Stiskněte tlačítko PROGRAMM ABSCHNITT / PRACOVNÍ
CYKLUS. Displej nyní ukazuje první pracovní cyklus: předehřívání/
PREHEAT a čas nastavený pro tuto fáz: 22 min.
- Pomocí tlačítka ZEITÄNDERUNG / ZMĚNA ČASU můžete opako-
vaným stisknutím nastavit čas na max. 30 min. Pokud chcete
čas zkrátit, stiskněte tlačítko znovu, jakmile se na displeji ukáže
hodnota 30 min., odpočítávání začne znovu od 0 a můžete tak nas-
tavit např. 10 min. Nastavitelný časový interval pro každý pracovní
cyklus udává předchozí tabulka. Pokud chcete některou pracovní
fázi zcela vynechat, stiskněte tlačítko ZEIT ÄNDERUNG a vyčkejte,
až se na displeji zobrazí OFF.
- Jedním stisknutím tlačítka PRO GRAMM ABSCHNITT pak potvr-
díte zadanou změnu.
- Dalším stisknutím tlačítka PROGRAMM ABSCHNITT přejdete k
nastavení dalšího pracovního cyklu. Nabídka je zobrazena na dis-
leji.
- Pokud několikanásobným stisknutím tlačítka ZEITÄNDERUNG
překročíte maximální nastavitelný čas daného pracovního cyklu
(viz tabulka), zobrazí se na displeji OFF, a tato pracovní fáze bude
v průběhu programu vynechána.
- Kdykoli učiníte nějakou změnu, musíte každý pracovní cyklus po-
tvrdit stiskem tlačítka PROGRAMM ABSCHNITT, přestože jste da-
nou fázi neměnili.
- Pokud jsou všechny pracovní cykly dle Vašeho přání pozměněny,
příp. potvrzeny, ukazuje displej zahajovací fázi předehřívání/PRE-
HEAT.
- Stisknutím tlačítka STOP opustíte editor pro nastavení individuál-
ního programu. Na displeji se zobrazí celkový čas průběhu právě
nastaveného programu, který zahájíte stisknutím tlačítka START .
- Pokud zůstalo v paměti spotřebiče uloženo jiné nastavení od
předchozího pečení, obnovte původní nastavení tak, jak je popsáno
výše v tabulce základní nastavení. Na displeji by se měl zobrazit
celkový čas 3:50.
Jako příklad využití individuálního programu uvádíme dva vyzkoušené
recepty:
Tvarohová štola
Malá forma Velká forma
Přísady na štolu s hmotností ca. 2 x 350 g 1400 g
Vejce 1 2
Tvaroh, 20 % tuku 125 g 250 g
Rum 2 ½ lžíce 5 lžic
Hořký mandlový olej 2 kapky 4 kapky
Citron, šťáva a nastrouhaná kůra ½ citronu 1 citron
Rozpuštěné máslo 90 g 180 g
Pšeničná mouka T 405 250 g 500 g
Rozinky 60 g 125 g
Mandle, mleté 60 g 125 g
Lískové oříšky, mleté 60 g 125 g
Citronát 20 g 40 g
Kypřicí prášek ¾ bal. 1½ bal.
Sůl 2 špetky 3 špetky
Vanilkový cukr ½ bal. 1 bal.
Cukr 100 g 200g
Individuální program: Hnětení = 20 minut
Nastavte časy jednotlivých praovních fází, jak bylo popsáno výše:
PREHEAT na „OFF
KNEAD na „20
RISE I - RISE III na „OFF
BAKE na „OFF
KEEP WARM na „OFF“.
Uhnětené těsto vyndejte z formy a vytvarujte ho do podoby štoly.
Upečte v troubě na 180°C, v horkovzdušné na 160°C cca 60 minut.
Křupavý domácí chléb pečený pomocí individuálního programu:
Křupavý světlý chléb
TIP: Chuť chleba zvýrazníte ještě přidáním 1½ lžíce kmínu.
Dvojitá f. Velká forma
Hmotnost cca 1 x 350 g 900 g
Voda 125 ml 280 ml
Pšeničná mouka T 1050 250 g 675 g
Máslo 10 g 30 g
Sůl ½ lžičky 1½ lžičky
Sušené droždí ½ bal. 1 bal.
Individuální program: základní nastavení
Průběh programu odpovídá základnímu nastavení.
114

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Unold-68511-Backmeister

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68511 Backmeister bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68511 Backmeister in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info