484942
43
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/134
Pagina verder
43
INDIVIDUAL PROGRAM
The BREADMAKER offers several programs including program called INDIVIDUAL PROGRAM because you can program it yourself. You can
include some of the pre-programmed parts of the basic works setting as well as being able to change the timings of individual program phases or
even leaving out various program processes. This gives you the possibility of individually making your bread or even preparing dough. Initially for
the basic setting of INDIVIDUAL PROGRAM we offer the following information :
INDIVIDUAL PROGRAM
The program offers the following options
Sizes I and II no
Select browning level yes
Acoustic signal for adding ingredients
(in the kneading phase)
yes
Time delay yes
The pre-set program corresponds to the program “Yeast cake”.
The duration of the respective program phases can be adjusted
within the limits listed below:
Total time
in hours
3:50
Pre-heat - heating on/off
Preset time
adustable from / to
0:22
0-30 minutes
Kneading
Preset time
adustable from / to
0:18
0-30 minutes
1st raising
Preset time
adustable from / to
0:45
0-120 minutes / (2:00 hours)
2nd raising
Preset time
adustable from / to
1:25
0-120 minutes / (2:00 hours)
3rd raising
Preset time
adustable from / to
OFF
0-120 minutes
(2:00 hours)
Baking
Preset time
adustable from / to
1:00
0-60 minutes / (1:00 hour)
Keep-warm
Preset time
adustable from / to
60
OFF or 1:00 hr
- Select EIGENPROGRAMM/Individual program with the menu
button.
- Choose the appropriate sector with the program sector button
PROGRAMM ABSCHNITT. The display shows the rst program
phase PREHEAT and the preset time for this phase (0:22 min.).
- You may now adjust the preset time by pressing the time change
button ZEITÄNDERUNG within the limits shown in the schedule,
i.e. 30 min for this phase. If you want to shorten the time, continue
to press the key after reaching 30 min., it will restart at 0 and you
set 10 minutes for example. The setting options are listed in the
schedule on the left side. If you want to cancel a certain program
phase, press the button ZEITÄNDERUNG, until the display shows
OFF.
- Then conrm the adjustment by pressing the program sector
button PROGRAMM ABSCHNITT once.
- Press the program sector button PRO GRAMM ABSCHNITT again
to move to the next program sector for which the programmed
time will be displayed.
- When the times in the table of the appropriate program sector are
exceeded by pressing the time change button ZEITÄNDERUNG,
OFF appears in the display; this will cause this sector to be
ignored in the program process.
- Whenever you make any changes, each program sector, even
if no changes are made, must be conrmed by pressing the
program sector button PRO GRAMM ABSCHNITT.
- After having adjusted resp. conrmed all program phases, the
display shows again the rst phase PREHEAT.
- Now leave the program setting by pressing the START/STOP
button once. The display now shows the total preset time for the
indivdual program. Press the START/STOP button again to start
the program.
Below you will nd two exampes for working with the individual pro-
gramme:
Stollen with white cheese
Double Large
Weight approx 700 g 1400 g
Eggs 1 2
Quark, fat 125 g 250 g
Rum 2 ½ tblsp 5 tblsp
Bitter almond oil 2 drops 4 drops
Juice and zest of ½ lemon 1 lemon
Melted butter 90 g 180 g
our type 405 250 g 500 g
Sultanas 60 g 125 g
Almonds, ground 60 g 125 g
Hazelnuts, ground 60 g 125 g
Candied lemon peel 20 g 40 g
Bakin powder ¾ bag. 1½ bag
Salt 2 pinches 3 pinches
Vanilla sugar 5 g 10 g
Sugar 100 g 200g
Individual program: Knead = 20 minutes
Proceed as follows:
Adjust the program phases as described above
PREHEAT; OFF
KNEAD: 20
RISE I - Rise III: OFF
BAKE: OFF
KEEP WARM : OFF
After kneading remove the dough from the breadmaker and form
a loaf (a stollen is a German speciality formed like a bread). Bake
in the oven at 180°C for approx 60 minutes.
The following recipe is provided for the preset individual program without
any amendments.
Crunchy white bread
Double Large
Weight approx. 680 g 900 g
Water 250 ml 280 ml
Flour type 1050 500 g 675 g
Butter 20 g 30 g
Salt 1 tsp 1½ tsp
Dry yeast 4 g 7 g
Individual program: basic setting
The program corresponds to the basic settings of the individual
program. If there should be any amendments memorized from previous
operations, rst restore the basic settings as described on the previous
page. The display must show a total program duration of 3:50 hrs.
43

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Unold-68511-Backmeister

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68511 Backmeister bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68511 Backmeister in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info