Nl-7
Nederlands
Boter zacht maken nadat deze uit de koelkast gehaald is.
Gedurende 35 – 40 seconden op zacht laten worden (voor
150 g). Eventuele folie eerst verwijderen.
Wellen van gedroogd fruit
Voeg 4 eetlepels water toe aan 200 g rozijnen of gedroogde pruimen,
(voor cake kunnen zij in rum geweld worden). Omroeren en op
1000 W verhitten gedurende 2 tot 3 minuten. Nog 10 minuten laten
staan.
Kaas op kamertemperatuur brengen
Kaas uit de koelkast moet gedurende 30 seconden tot 1 minuut in de
magnetron "verwarmd" worden (afhankelijk van de grootte van de kaas)
op 250 W.
Pellen van amandelen of hazelnoten
Bedekken met heet water en gedurende 3 – 6 minuten op 1000 W laten
koken (eerst aan de kook laten komen). Afkoelen, afgieten, waarna de
pel gemakkelijk verwijderd kan worden.
Kruiden drogen
Leg vocht absorberend papier op het draaiplateau. Spreid de fijngehakte,
verse kruiden zorgvuldig uit op het papier. Zo nodig een aantal malen
herhalen. Gedurende enkele minuten verwarmen op 1000 W, om de 30
seconden controleren, totdat de kruiden beginnen te drogen. Pas goed
op dat de kruiden niet te lang in de magnetron blijven; anders vergaan ze
en kunnen ze vlam vatten. Laat de kruiden nog 2 uur bij kamertem-
peratuur op het absorberend papier liggen en bewaar ze daarna in
luchtdichte bussen.
Caramel maken
Kook 100 g suiker met 2 eetlepels water in een kom gedurende
2 – 3 minuten op 1000 W, en controleer halverwege de bereidingstijd.
Verwijder de caramel voordat hij donker wordt, omdat het koken buiten
de magnetron nog enige tijd verder gaat. U kunt het koken onderbreken
met 2 eetlepels zeer heet water (pas op voor scherpe randen).
Gestolde honing vloeibaar maken
Verwijder de deksel van de pot, zet de pot in de magnetron en verwarm
gedurende 30 – 50 seconden op 250 W, afhankelijk van de hoeveelheid.
Omroeren en zo nodig herhalen.
Croutons in een handomdraai
Snij twee plakken wit brood in dobbelsteentjes. Spreid deze uit op een
bord. Gedurende 2 minuten verwarmen op 1000 W, vervolgens nog 5
minuten laten liggen. U kunt een teentje knoflook over de plakken brood
wrijven alvorens ze in dobbelsteentjes te snijden, of er een klein beetje
olijfolie op te sprenkelen.
Meer sap uit een sinaasappel of citroen halen
Leg de sinaasappel of de citroen voor het persen gedurende
30 - 40 seconden in de magnetron, op 1000 W; daarna onmiddellijk
persen; dit levert meer sap op.
Boter smelten
100 g boter in een bakje, afgedekt met een schotel, smelt bij 600 W in 1
minuut.
Chocolade smelten
Breek 100 g chocolade in kleine stukjes in een kom en verwarm
gedurende 2 tot 2
1
/
2
minuut bij 600 W. (de tijd kan variëren, afhankelijk
van het cacao- en suikergehalte). Tijdens de bereiding tenminste
eenmaal omroeren.
Deeg laten rijzen
Zet het afgedekte deeg in de magnetron en verwarm deze gedurende
ongeveer 5 minuten op (voor 500 g deeg). Laat het deeg in de
magnetron (uit de tocht) totdat het volume verdubbeld is.
Bisschopswijn (warme wijn) maken
Meng in een ovenbestendig glas (of mok), 20 cl rode wijn, wat
citroenschil, een snufje kaneel, een kruidnagel en 2 – 4 theelepels suiker
naar smaak. Gedurende 1 tot 1
1
/
2
minuut verwarmen bij 1000 W.
Uw oven "opfrissen"
Om uw oven te ontdoen van nare geurtjes, plaatst u een kom met
wijnazijn of water met citroensap in de oven. Gedurende 5 minuten
verwarmen op 1000 W. Veeg de condens, die neerslaat op de
ovenwanden, weg.
Een heet compres maken
Verwarm een schone, vochtige, opgevouwen doek op een bord
gedurende 1 – 2 minuten op 1000 W. Controleer de temperatuur
alvorens de doek op te brengen.
Tips voor Magnetronbereiding
