710352
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
22
Batteur Electrique Manuel d’instructions
Meringue
Ingrédients :
3 œufs
180 g sucre en poudre
50 g sucre glace
Quelques gouttes de jus de citron
Une pincée de sel
Préparation :
Laver les œufs dans l’eau froide, bien séparer les blancs des jaunes, en évitant de laisser des
traces du jaune dans le blanc. Mettre les blancs dans un saladier profond, ajouter une pincée
de sel et commencer à travailler les blancs avec le batteur à vitesse moyenne jusqu’à ce que
le mélange devienne mousseux puis compacte.
A ce point là, ajouter les deux types de sucre graduellement, puis continuer de battre, ajouter
quelques gouttes de jus de citron jusqu’à ce que la mousse soit compacte.
Mettre les blancs montés dans une poche à douilles.
Sur une plaque allant au four, placer une feuille de papier pour cuisson au four ; avec la poche
à douilles y déposer des petits tas de blanc d’ œufs.
Enfourner à 100-120 degrés à four ouvert pendant environ 1 minute.
Quand la meringue sera sufsamment rétrécie, la sortir du four ; le meringue sont prêtes.
Mayonnaise
Ingrédients :
2 jaunes d’ œufs
1 tasse d’huile d’olive extra vierge ou de tournesol ou de mais
Jus d’un demi citron
1 cuillère de vinaigre
Sel
Préparation :
dans une terrine mettre les jaunes d’ œufs, saler et mélanger avec le batteur toujours dans le
même sens. Continuer à mélanger avec le batteur et ajouter l’huile d’olive, au début goutte à
goutte puis en let.
Une fois que toute l’huile aura été absorbée, ajouter toujours un let de jus de citron et de
vinaigre.
Plus vous ajoutez d’huile, plus la mayonnaise sera compacte ; plus vous ajoutez du citron ou
vinaigre plus la mayonnaise sera uide.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Beper 90348 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Beper 90348 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,94 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info