1. Open het deksel van de friteuse en verwijder de
mand (fig. 3).
2. Open het klepje "O" zoals aangegeven in fig. 6.
3. Neem het aftapbuisje "L" uit.
4. Verwijder de dop "J" en knijp tegelijk met twee vin-
gers het buisje dicht om te voorkomen dat olie of vet
wegloopt voordat het in een bak is gebracht (fig. 7).
5. Laat de olie of het vet in een bak lopen (fig. 8).
6. Verwijder eventuele restjes uit de frituurkuip met
behulp van een spons of absorberend keukenpa-
pier.
7. Breng hierna de dop weer op het aftapbuisje aan
en berg het aftapbuisje weer in zijn zitting op.
8. Plaats de mand in de hoge stand en leg een filter op
de bodem van de mand (fig. 9).
De filters zijn verkrijgbaar bij uw verkoper of een
van onze servicecentra.
9. Giet de olie of het vet langzaam weer in de kuip,
totdat het uit het filter loopt (fig. 10).
10.De aldus gefilterde olie kan in de friteuse bewaard
worden. Indien tussen twee frituurbeurten veel tijd
verloopt, is het raadzaam de olie te bewaren in een
gesloten recipiënt, om te voorkomen dat hij versle-
chtert. Het is raadzaam de olie gebruikt om vis te
frituren apart te bewaren van de olie gebruikt om
andere etenswaren te frituren.
Let er bij gebruik van vet op dat dit niet te veel
afkoelt, om stolling te voorkomen.
LET OP: Ledig de friteuse nooit door haar schuin te
houden of om te keren, maar gebruik altijd het
aftapbuisje.
ONDERHOUD VAN HET GEURFILTER
Verwijderbaar filter: mettertijd verliest het geurfilter in
het deksel zijn werking, dus wordt geadviseerd het na
10/15 malen gebruik te vervangen.
Verwijder hiervoor het plastic afdekrooster van het filter
(fig. 11/12).
REINIGING
Voordat u het apparaat gaat schoonmaken, dient u
altijd de stekker uit het stopcontact te verwijderen.
Dompel de friteuse nooit onder in water en houd haar
nooit onder stromend kraanwater. Het water kan
namelijk in het apparaat sijpelen en kortsluiting
veroorzaken.
Controleer of de olie voldoende afgekoeld is (wacht
hiervoor ongeveer 2 uur).
Ledig de olie of het vet zoals eerder beschreven in de
paragraaf “Filtering van de olie of het vet”
Verwijder het deksel zoals aangegeven in fig. 13.
Het deksel kan verwijderd worden, ga hiervoor als
volgt te werk: duw het naar achteren (zie pijl “1”, fig.
13) en trek het tegelijkertijd naar boven (zie pijl “2”,
fig. 13).
Dompel het deksel niet onder in water zonder eerst het
filter te hebben verwijderd.
Ga voor de reiniging van de kuip als volgt te werk:
• De pan wassen met warm water en vloeibaar afwa-
Was de kuip met warm water en vloeibaar afwa-
smiddel, spoel hem en droog hem zorgvuldig af.
Bij modellen voorzien van olieaftapbuisje: tap het
water altijd via het buisje af (fig. 14); verwijder
eventuele waterresten uit het olieaftapbuisje.
• Gebruik het meegeleverde borsteltje om de bin-
nenkant van het aftapbuisje schoon te maken (fig.
15).
• Men adviseert om de mand regelmatig schoon te
maken en alle eventuele resten en bezinksels die
zich in de geleidering van de wielen hebben
opgehoopt te verwijderen.
• Droog de buitenkant van de friteuse goed af met
een zachte en vochtige doek, om spatten en even-
tuele oliedruipsels of condensatievocht weg te
nemen.
Model met kuip met anti-aanbaklaag
Gebruik voor de reiniging van de kuip geen scherpe
voorwerpen of schurende producten, maar alleen een
zachte doek met een neutraal reinigingsmiddel.
BEREIDINGSTIPS
DUUR VAN DE OLIE OF HET VET
De olie of het vet mag nooit onder het minimumniveau
zakken.
Af en toe moet u de olie of het vet volledig verversen.
De duur van de olie of het vet hangt af van de eten-
swaren die gefrituurd worden.
Gepaneerd voedsel vervuilt bijvoorbeeld de olie meer
dan andere soorten voedsel. Zoals bij alle friteuses,
bederft olie die meerdere keren wordt verhit!
Daarom dient u de olie of het vet regelmatig te verver-
sen, ook als deze correct gebruikt en gefilterd wordt.
Omdat deze friteuse dankzij de draaiende mand met
weinig olie werkt, heeft men het voordeel dat slechts de
helft van de olie vergeleken met andere friteuses op de
markt weggegooid hoeft te worden.
GOED FRITUREN
• Het is belangrijk om voor elk recept de aanbevolen
temperatuur in acht te nemen.
Bij een te lage temperatuur, neemt het voedsel olie
op.
28
