366672
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
31
Grelhar
Acrilamido nos alimentos
Quais os alimentos afectados?
O acrilamido resulta sobretudo de derivados de cereais e
produtos de batata preparados a elevadas temperaturas como,
por exemplo, batatas fritas de pacote, batatas fritas, tostas,
pãezinhos, pão, artigos de pastelaria fina (bolachas, bolos de
especiarias e mel, biscoitos condimentados "Spekulatius").
Recipiente vel Tipo de
aqueci-
mento
Temperatura °C Tempo de coze-
dura em minutos
Biscoitos Tabuleiro universal 2
%
160-180 20-30
Tabuleiro universal 2
3
150-170 20-30
Bolinhos Tabuleiro universal 2
%
150-170 25-35
Tabuleiro universal 2
3
140-160 25-35
Pão-de-ló de água Forma de mola na grelha 1
%
170-180 30-40
Bolo de massa com fermento no
tabuleiro
Tabuleiro universal 2
%
170-190 45-55
Bolo de maçã coberto 2 formas de mola Ø 20 cm +
Tabuleiro universal
1
%
180-200 70-90
Acessórios Nível Tipo de
aqueci-
mento
Potência de
grelhador
Tempo de duração,
minutos
Dourar tostas* Grelha 3
(
31-2
Hambúrguer 12 unidades** Grelha +
Tabuleiro universal
3
1
(
330
* Pré-aquecer durante 5 minutos.
** Virar após metade do tempo.
Sugestões para a preparação de alimentos que contenham acrilamido
Aspectos gerais Opte por tempos de cozedura tão curtos quanto possível. Deixe os alimentos alourar
até atingirem um tom dourado em vez de ficarem demasiado escuros. Alimentos a
cozinhar, grandes e altos, contêm menos acrilamido.
Bolos, bolachas
Batatas fritas de forno
Com calor superior/inferior no máx. 200 °C, com ar quente circulante 3D ou ar
quente circulante no máx. 180 °C. Com calor superior/inferior no máx. 190 °C, com
ar quente circulante 3D ou ar quente circulante no máx. 170 °C. O ovo ou a gema de
ovo diminui a formação de acrilamido. Distribuir uniformemente e numa só camada
sobre o tabuleiro. Cozer, pelo menos, 400 g de batatas por tabuleiro, para que as
mesmas não fiquem secas.
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch hbc 84k523 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch hbc 84k523 in de taal/talen: Portugees als bijlage per email.

De handleiding is 2,89 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Bosch hbc 84k523

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 32 pagina's

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Français - 32 pagina's

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 32 pagina's

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 32 pagina's

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Polski - 32 pagina's

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 32 pagina's

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 28 pagina's

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 32 pagina's

Bosch hbc 84k523 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info